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外卖菜品走心描述单量迅速翻一倍

作者:凯时娱乐  来源:凯时娱乐官网  时间:2019-10-01 07:24  点击:

  不得不说,这两年外卖的门槛比前几年高多了。外卖刚兴起的时候,没有任何餐饮经验的都敢进来捞金,还能轻松做到几千单。而现在,想要把外卖稍有起色,都要费很多心思讨好顾客。

  菜品口味好那是基础的,平台运营也得玩得转,品牌包装也得懂一点。拿最简单的说,想要吸引用户下单,只有好看的菜品图片还不够,菜品描述也要到位。

  好看的菜品图片是用户的敲门砖。用户刚被这敲门砖吸引了,却没有点单动作,那一定是菜品描述这“临门一脚”出了问题。

  外卖想要跟用户建立信赖关系本来就很难,而你想要玩神秘?用户熟知度高如麦×劳、金×万,都不敢玩这招,你要是这样做,就是花样作死。

  用户最关心的往往是菜品的口味,而你的菜品描述写了一大堆,没有任何关于口味的信息,如食材、口味、做法等,用户怎么知道好不好吃?中午短暂的点餐时光怎么能在脑补中度过?

  特别是现在很多年轻人口味都比较挑,不吃香菜不吃葱蒜不吃胡萝卜,如果不写明食材,用户怎么能产生安全感?

  如果你是王者荣耀粉丝,也许这句台词会让你热血沸腾,就着鱼香肉丝打游戏更溜哟。但是感觉作为一个顾客,想点份外卖还跟我玩文字游戏,哎,不点也罢。

  一个好的菜品描述,最起码要做到的是让顾客知道你在卖什么。说明菜品的配料、分量、口味。

  比如说有些顾客不吃“萝卜”“芹菜”、有些顾客不吃“青菜”“洋葱”,而外卖的菜品图里只是写着图片仅供参考,描述里并没有写明配料,顾客点餐全靠猜。

  对于一些特殊品类,一定需要在产品分量上做好标明。否则在份量不清的情况下,不管顾客点多还是点少,都会有种受骗的感觉。

  另外味道也需要进行描述,酸甜苦辣你是哪种?甚至可以具体到辣的程度。这样用户才能知道这个味道适不适合我。避免因为顾客想吃辣但是却点到一份清淡菜,结果惹来差评的尴尬。

  以上都是菜品描述的基础层面,如果想要上升到品牌的程度,你还可以对菜品进行价值包装。

  什么叫价值包装呢,就是通过说明产品的食材来源,产品的烹饪方式、制作工序,产品的好处,产品背后的故事等来提升产品的价值感,促使顾客快速下单。

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